« Pâtisserie autrement »

Coup de coeur pour "Pâtisserie autrement" de Karen Chevallier :-)

Véritable coup de ♥ pour « Pâtisserie autrement » de Karen Chavallier, auteure du blog Cuisine Saine ! Cet ouvrage, sorti au mois d’avril dans la collection Fait maison – Bon & sain de Hachette Cuisine, est un véritable trésor et regorge de créativité, de légèreté et d’originalité. Sensible au problème des intolérances et allergies alimentaires, l’auteure propose de « retrouver le chemin de la gourmandise sans culpabilité, avec joie et insouciance ». L’art de pâtisser « sans » mais avec beaucoup d’inventivité et de gourmandise 🍒

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🌸 Bonne fête maman 🌸

Création florale pour la fête des mères ! Bonne fête maman :-)

Petite création naturelle et végétale à partager avec plaisir pour la fête des mères !

Très belle journée 😉

 

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Fraises, crème de menthe et crumble praliné à la farine de châtaignes

Craquez pour cette verrine fraises-crème de menthe-crumble ! Légère, croquante et pleine de goût !

Envie d’un dessert frais et de saison pour votre repas de fête des mères ? Voici une verrine spécialement concoctée à la demande de ma maman 🙂

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Mousse végétale au chocolat noir et piment d’espelette !

Cette mousse végétale au chocolat noir et piment d'espelette réalisée avec de l'eau de pois chiches est tout simplement bluffante !

Envie de se faire vraiment plaisir sans culpabiliser ? C’est le pari remporté par cette mousse végétale au chocolat noir et piment d’espelette !

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Curry de pois chiches à la crème de coco

Les saveurs des pois chiches se marient parfaitement à la douceur de la coco dans cette recette rapide et simple !

Idéale pour les buffets et apéritifs dînatoires, cette recette simple et rapide à réaliser est toujours très appréciée ! Le goût du pois chiche est relevé par la crème de coco qui rend la préparation très onctueuse et se marie parfaitement avec les épices utilisées.

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Tarte légère pomme-rhubarbe et pistaches concassées

Une tarte légère mêlant les saveurs de la pomme et de la rhubarbe dont vous aurez des souvenirs !

Pour un dessert tout en légèreté, voici une tarte colorée et de saison autour de la rhubarbe ! Peu calorique, très riche en fibres et possédant des vertus anti-inflammatoires, la rhubarbe est l’ingrédient idéal pour une recette saine et gourmande !

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Muffins moelleux à la noix de coco

Ces muffins moelleux à la noix de coco vegan & sans gluten sont un vrai délice !

Pour un goûter plein de douceur et de simplicité, voici des petits muffins à la noix de coco vegan et sans gluten !

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Le vinaigre de cidre

Découvrez les propriétés magiques du vinaigre de cidre !

Issu du cidre de pomme fermenté, le vinaigre de cidre est depuis longtemps réputé pour ses propriétés médicinales et demeure un atout nutrition et santé incomparable ! Voici un aperçu des multiples vertus qui sont attribuées à ce remède naturel et malin 😉

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« Slowly Veggie »

Découvrez le magazine Slowly Veggie

Slowly Veggie est le premier magazine végétarien de la presse française ! Destiné à « toutes celles (et ceux) qui cherchent des recettes simples, gourmandes et végétariennes pour renouveler leur cuisine de tous les jours », ce nouveau venu se donne l’ambition de correspondre à tout le monde. Le magazine qui paraît tous les deux mois est très complet et nous livre ses bonnes adresses, bons plans, rencontres, inspirations, conseils lifestyle… toujours en lien avec un mode de vie et une alimentation responsable.

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Risotto d’épeautre aux fonds d’artichaut

Succombez à l'originalité et aux saveurs de ce risotto d'épeautre aux fonds d'artichaut ! Autrement appelé "épeautrotto" ;-)

Pour mon tout premier post sur ce blog, je vous propose une recette que j’apprécie beaucoup et que je cuisine depuis longtemps : un risotto d’épeautre aux fonds d’artichaut ! Ce plat est particulièrement original puisqu’il se cuisine à la façon d’un risotto mais que le riz est remplacé par de l’épeautre.

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