Carpaccio de fraises, glace au basilic et crème de balsamique

Les fraises, le basilic et le balsamique s'allient merveilleusement dans ce carpaccio savoureux !

Une envie de fraises ? Pourquoi ne pas les travailler en carpaccio et les agrémenter d’une crème glacée au basilic ? Dans ce dessert très frais, la gourmandise de la fraise se mêle parfaitement à l’arôme subtile du basilic.

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