Madeleines à la vanille

Madeleines à la vanille sans gluten et sans lactose pour un goûter sain et gourmand !

L’odeur des madeleines qui cuisent dans le four, le besoin de croquer dedans à peine sorties du moule et l’envie d’en reprendre une immédiatement… ! 

J’ai longtemps cherché à reproduire ce petit plaisir dans une version plus saine en conservant le goût et la texture des madeleines traditionnelles. 

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Mousse de melon, miel et pistaches

Mousse de melon au miel et aux pistaches sans gluten et sans lactose pour un dessert sain et gourmand !

Vous reprendrez bien une petite mousse par cette chaleur ?? Oui ! Mais de melon 😉

Je vous présente une mousse de melon sans gluten et sans lactose au miel de châtaignier accompagnée d’éclats de pistache ! 

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Cake thon, olives, asperges & noisettes 🌰

Cake thon, olives, asperges et noisettes sans gluten et sans lactose !

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire bon et simple ?

Ce cake au thon, olives, asperges et noisettes sans gluten et sans lactose en est la parfaite illustration 🙂

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Riz aux crevettes sauce gingembre-sésame

Riz sauvage aux crevettes sauce gingembre-sésame pour retrouver équilibre et saveurs asiatiques !

Avis aux amoureux de saveurs asiatiques ! Ce riz aux crevettes et sa sauce gingembre-sésame feront chavirer vos coeurs et vos papilles 🙂

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🌰 Mousse de marrons à l’armagnac 🍸

Mousse de marrons à l'armagnac légère et onctueuse pour vos desserts de fêtes !

Châtaignes, marrons grillés, marrons chauds, marrons glacés, crème de marrons, confiture de marrons… le marron se déguste de toutes les façons pour le plus grand plaisir des papilles 🌰

Cette mousse de marrons à l’armagnac agrémentée de brisures de marrons glacés fera craquer tous ses amateurs !

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🍄 Tarte champignons-marrons-noisettes 🌰

Tarte forestière champignons-marrons-noisettes pour un repas d'automne sain & gourmand ;-)

🍂 Promenades en forêt, chasses aux champignons, marrons grillés au coin du feu, thé chaud sous un plaid, soupes et tartes gourmandes… sont autant de raisons de se réjouir d’être en automne ! 

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👻 Halloween cupcakes à la courge butternut 🎃

Cupcakes de butternut spécial Halloween pour un dessert diaBIOlique :-)

👻 Halloween is coming…😈

C’est l’occasion de vous présenter une recette diaBIOlique de cupcakes à la courge butternut sans gluten et sans lactose réalisée à l’occasion du concours Instagram organisé par les magasins Bio c’ Bon 🎃

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Cheesecake truite fumée & fromage frais

Irrésistible cheesecake à la truite fumée et au fromage frais pour une entrée équilibrée, originale et savoureuse !

Pour accompagner sa version sucrée à base de citron et de speculoos, le cheesecake se décline en version salée avec de la truite fumée et du fromage frais 🙂 

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Pancakes à la farine de coco !

Irrésistibles pancakes à la farine de coco pour un petit déjeuner healthy !

Supposé combler un quart des apports nutritionnels quotidiens, le petit déjeuner reste le repas le plus important de la journée 🌞

Il évite la fatigue, repousse la sensation de faim, réactive le métabolisme, permet de moins stocker au repas suivant et diminue les envies de grignotages ! De très belles promesses qu’il est facile de concrétiser avec un petit déjeuner équilibré !

Voici des pancakes sans gluten à la farine de coco qui promettent un petit déjeuner complet, sain & gourmand 🌿 

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Panna cotta à la vanille et compotée de rhubarbe

Panna cotta à la vanille et compotée de rhubarbe pour un dessert doux et fruité :-)

Rien de tel qu’un dessert doux et fruité en cette difficile période de rentrée ! Je vous présente une panna cotta renversée à la vanille et sa compotée de rhubarbe 🌼

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