Des gno-gnos ? Des cchi-cchis ? Oui !! Mais des gnocchis à la patate douce 🙂
Nous avons tous un souvenir particulier des gnocchis de notre enfance. Ces petits boudins onctueux et goûteux mi-pâtes mi-pommes de terre qui rendent les petits et les grands complètement accros !
Je vous en propose une version revisitée vegan et sans gluten très saine et très gourmande à base de farine de riz, de farine de sarrasin et de patate… douce !