La pâtisserie végétale est à l’honneur ! Voici celle qui est considérée comme la pâtisserie préférée des français revisitée en version totalement végétale et sans gluten… la tarte au citron meringuée 🙂
Tarte au citron meringuée
Tartes sucrées
Tarte fraises rhubarbe pistaches 🍓
Cette version vegan et sans gluten de la tarte fraises-rhubarbe est un pur délice ! Elle se compose d’une pâte sucrée aux amandes, d’une crème amandes pistaches, d’une compotée de rhubarbe, de fraises fraîches et d’éclats de pistache 🙂
Tarte amandine aux abricots
Je craaaque complètement pour cette version vegan et sans gluten de la tarte amandine aux abricots !
La tarte amandine est plus connue dans sa version traditionnelle à base de poires aussi nommée tarte Bourdaloue. La recette que je vous présente revisite ce classique de la pâtisserie française dans une version sans gluten, sans oeufs et sans lactose mais très gourmande !
🎃 Tarte à la citrouille 🎃
Après les fameux cupcakes à la courge butternut, je vous propose cette année pour Halloween une version vegan et sans gluten d’une recette traditionnelle dont tous les américains raffolent…
…une tarte sucrée à la citrouille autrement connue sous le nom de pumkin pie !
Tartelettes noix & caramel beurre salé
Pour affronter le froid en douceur(s), voici des tartelettes aux noix & caramel beurre salé bien plus gourmandes que saines réalisées dans la pure tradition grenobloise ! Une pâte sablée aux amandes garnie d’un appareil aux noix surmonté de noix caramélisées… Miammm 😋
Tarte légère pomme-rhubarbe et pistaches concassées
Pour un dessert tout en légèreté, voici une tarte colorée et de saison autour de la rhubarbe ! Peu calorique, très riche en fibres et possédant des vertus anti-inflammatoires, la rhubarbe est l’ingrédient idéal pour une recette saine et gourmande !