Rochers chocolat noir amandes caramélisées 🍫

Rochers chocolat noir amandes caramélisées

Je vous présente un classique des gourmandises chocolatées connu sous le nom de rochers suisses ou grignottines !

Les amandes sont tout d’abord caramélisées au four dans un délicieux sirop de sucre avant d’être entourées de chocolat noir qui possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques pour l’organisme 🙂

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Tsatsiki maison 🥒

Délicieux tsatsiki maison en version traditionnelle ou végétale. Facile et rapide à réaliser pour un apéritif entre amis !

Le tsatsiki est depuis longtemps un inconditionnel de mes apéritifs entre amis !

Ce mezzé grec ou turc qui se consomme en sauce ou en entrée est un pur délice. Il sera également parfait pour accompagner un plat ou à déguster sur du pain.

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Financiers moelleux aux amandes

Financiers moelleux aux amandes vegan et sans gluten !

Pour accompagner votre thé, votre café ou votre smoothie et vous faire plaisir toute l’année, je vous ai concocté une recette de financiers aux amandes vegan et sans gluten 😋

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Cake moelleux chocolat courgette 🍫

Cake moelleux au chocolat et à la courgette vegan et sans gluten !

Après le gâteau moelleux au chocolat tout végétal, je vous présente un cake encore plus moelleux au chocolat et à la… courgette ! Oui, oui, vous avez bien lu 🙂 

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Smoothie melon-pastèque-framboise 🍉

Faites le plein de fraîcheur et de vitamines avec ce smoothie melon-pastèque-framboise !

Canicule oblige, c’est le moment de consommer des plats très frais et de se faire plaisir avec de délicieux smoothies vitaminés !

Aussi simple que bon, ce smoothie au melon, à la pastèque et à la framboise est un condensé de fraîcheur et de vitamines qui se prépare en quelques minutes… aussi vite qu’il se déguste 🙂

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Gaspacho concombre menthe 🌿

Gaspacho concombre menthe ! Une recette fraîche et vitaminée idéale pour les chaleurs estivales !

Très répandu dans la région andalouse, le gaspacho se compose traditionnellement de tomates, de poivrons et d’oignons crus mixés. Je vous propose une version encore plus fraîche aux concombres et à la menthe idéale pour les chaleurs estivales.

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🍎 Gâteau moelleux pommes-noisettes 🌰

Gâteau moelleux pommes-noisettes vegan et sans gluten !

J’ai toujours adoré réaliser de bons et simples gâteaux et les décliner en différentes saveurs au gré des saisons et de mes envies. La recette que je vous présente mêle le bon goût de la pomme à celui de la noisette dans une version totalement végétale et sans gluten.

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Tarte fraises rhubarbe pistaches 🍓

Délicieuse tarte fraises-rhubarbe et éclats de pistaches en version végétale et sans gluten :-)

Cette version vegan et sans gluten de la tarte fraises-rhubarbe est un pur délice ! Elle se compose d’une pâte sucrée aux amandes, d’une crème amandes pistaches, d’une compotée de rhubarbe, de fraises fraîches et d’éclats de pistache 🙂

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Risotto de petit épeautre aux morilles

Risotto de petit épeautre aux morilles en version végétale !

Lorsque l’on évoque les champignons, les morilles sont certainement mon plus gros péché mignon… ! Un petit plaisir qui n’est pas donné mais que le caractère occasionnel rend encore meilleur 😉 

Dans cette recette que j’ai revisitée en version végétale, la morille accompagne un risotto de petit épeautre !

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Cake bananes noix de pécan 🍌

Cake à la banane et aux noix de pécan vegan et sans gluten ! Léger, moelleux et très savoureux ;-)

L’odeur qui émane du four alors que je suis en train de rédiger cet article en dit déjà beaucoup sur la gourmandise de cette recette 😉

Le cake à la banane ou Banana bread est un condensé de moelleux, d’onctuosité, de fondant, d’énergie et de saveurs complètement addictif 🍌

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