Velouté de courge butternut à la crème d’avoine

Velouté de courge butternut pour une entrée d'automne saine & gourmande ;-)

Huuum les veloutés… ! Le plaisir de composer son velouté maison et de le déguster bien au chaud sous un plaid est certainement l’une des plus belles raisons d’aimer l’hiver 🙂

Après le velouté de champignons à la crème d’épeautre, je vous présente mon chouchou de l’hiver, un velouté de courge butternut à la crème d’avoine !

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Guacamole épicé à la crème d’avoine

Guacamole au piment d'Éspelette pour un apéritif d'automne sain & gourmand ;-)

Après son utilisation en tartines ou en sorbet, l’avocat revient sous l’une de ses formes les plus célèbres… le guacamole !

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