Une envie de fraises ? Pourquoi ne pas les travailler en carpaccio et les agrémenter d’une crème glacée au basilic ? Dans ce dessert très frais, la gourmandise de la fraise se mêle parfaitement à l’arôme subtile du basilic.
Une idée de dessert pour la fête des pères ? Ce banana bread aux noix vegan et sans gluten a été spécialement préparé pour mon papa qui ne pourrait pas vivre sans bananes !!
Concombres, radis, oignons rouges, fraises, menthe et noix… sont les ingrédients qui composent cette salade printanière rose & verte ! Simple et rapide à réaliser, cette composition fraîche et croquante constitue un merveilleux accompagnement pour vos poissons ou vos grillades mais peut aussi se déguster seule.
Craquage littéral et littéraire pour “Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten”
Les smoothies verts sont des alliés indispensables pour gommer les excès avant l’été et retrouver forme et vitalité👙! Voici une recette qui mêle à la perfection santé et gourmandise 💚
Encore assez méconnu, le thé matcha est une poudre très fine de thé vert moulu de la famille du Tencha. Traditionnellement broyé entre deux pierres et utilisé pour la cérémonie du thé au Japon, il possède une grande richesse aromatique et des propriétés nutritionnelles très intéressantes.
Rien de tel qu’un velouté de champignons à la crème d’épeautre en attendant que l’été pointe le bout de son nez 😉
Moelleux et parfumés, ces muffins aux carottes, à la cannelle et aux noix seront particulièrement appréciés par les amateurs de sucré-salé et de pâtisseries anglo-saxonnes ! La saveur naturellement sucrée de la carotte est parfaitement relevée par celle de la cannelle dans ce mélange so british 😉