Smoothie vert détox !

Faites le plein d'énergie pour démarrer la journée avec ce smoothie vert détoxifiant !

Les smoothies verts sont des alliés indispensables pour gommer les excès avant l’été et retrouver forme et vitalité👙! Voici une recette qui mêle à la perfection santé et gourmandise 💚

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Mini cakes au thé matcha 🌱

Délicieux petits cakes au thé matcha ! A tester ;-)

Encore assez méconnu, le thé matcha est une poudre très fine de thé vert moulu de la famille du Tencha. Traditionnellement broyé entre deux pierres et utilisé pour la cérémonie du thé au Japon, il possède une grande richesse aromatique et des propriétés nutritionnelles très intéressantes.

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Velouté de champignons à la crème d’épeautre

Velouté de champignons à la crème d'épeautre onctueux et savoureux !

Rien de tel qu’un velouté de champignons à la crème d’épeautre en attendant que l’été pointe le bout de son nez 😉

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Muffins carottes-cannelle-noix

Des muffins carottes-cannelle-noix légers et savoureux !

Moelleux et parfumés, ces muffins aux carottes, à la cannelle et aux noix seront particulièrement appréciés par les amateurs de sucré-salé et de pâtisseries anglo-saxonnes ! La saveur naturellement sucrée de la carotte est parfaitement relevée par celle de la cannelle dans ce mélange so british 😉

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“Pâtisserie autrement”

Coup de coeur pour "Pâtisserie autrement" de Karen Chevallier :-)

Véritable coup de ♥ pour “Pâtisserie autrement” de Karen Chavallier, auteure du blog Cuisine Saine ! Cet ouvrage, sorti au mois d’avril dans la collection Fait maison – Bon & sain de Hachette Cuisine, est un véritable trésor et regorge de créativité, de légèreté et d’originalité. Sensible au problème des intolérances et allergies alimentaires, l’auteure propose de « retrouver le chemin de la gourmandise sans culpabilité, avec joie et insouciance ». L’art de pâtisser « sans » mais avec beaucoup d’inventivité et de gourmandise 🍒

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🌸 Bonne fête maman 🌸

Création florale pour la fête des mères ! Bonne fête maman :-)

Petite création naturelle et végétale à partager avec plaisir pour la fête des mères !

Très belle journée 😉

 

Fraises, crème de menthe et crumble praliné à la farine de châtaignes

Craquez pour cette verrine fraises-crème de menthe-crumble ! Légère, croquante et pleine de goût !

Envie d’un dessert frais et de saison pour votre repas de fête des mères ? Voici une verrine spécialement concoctée à la demande de ma maman 🙂

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Mousse végétale au chocolat noir et piment d’espelette !

Cette mousse végétale au chocolat noir et piment d'espelette réalisée avec de l'eau de pois chiches est tout simplement bluffante !

Envie de se faire vraiment plaisir sans culpabiliser ? C’est le pari remporté par cette mousse végétale au chocolat noir et piment d’espelette !

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Curry de pois chiches à la crème de coco

Les saveurs des pois chiches se marient parfaitement à la douceur de la coco dans cette recette rapide et simple !

Idéale pour les buffets et apéritifs dînatoires, cette recette simple et rapide à réaliser est toujours très appréciée ! Le goût du pois chiche est relevé par la crème de coco qui rend la préparation très onctueuse et se marie parfaitement avec les épices utilisées.

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Tarte légère pomme-rhubarbe et pistaches concassées

Une tarte légère mêlant les saveurs de la pomme et de la rhubarbe dont vous aurez des souvenirs !

Pour un dessert tout en légèreté, voici une tarte colorée et de saison autour de la rhubarbe ! Peu calorique, très riche en fibres et possédant des vertus anti-inflammatoires, la rhubarbe est l’ingrédient idéal pour une recette saine et gourmande !

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