Muffins moelleux framboises et avoine 🌾

Muffins vegan très moelleux aux framboises et à l'avoine pour une pause saine et gourmande !

Puisque je ne peux décidément pas me passer de muffins, voici les petits derniers 🙂

Ces muffins moelleux aux framboises et à l’avoine viennent parfaitement compléter la série des muffins sains et gourmands dans laquelle le chocolat, le beurre de cacahuète, la noix de coco, les carottes et même les courges ont été mis en honneur ! Il était donc grand temps de réaliser une version à base de fruits rouges !

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Brownie choco-marrons !

Brownie choco-marrons vegan et sans gluten pour le plus grand bonheur des gourmands attentifs à leur alimentation !

🍫 Fondant, moelleux, chocolaté, carré, contenant de délicieuses noix et gourmand à souhait… j’ai nommé le brownie !

Ce dessert traditionnel d’origine américaine est l’un des plus connus et des plus appréciés par petits et grands gourmands… mais pas toujours facile de se faire plaisir en favorisant un bon équilibre alimentaire.

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Quinoa crémeux aux girolles 🍄

Quinoa crémeux aux girolles vegan et sans gluten pour le plus grand plaisir des gourmands attentifs à leur santé !

Nourriture sacrée des Incas, le quinoa est devenu très populaire en occident ces dernières années. Ce quinoa crémeux aux girolles vegan et sans gluten confirme terriblement bien cette réputation 🍄

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Riz aux crevettes sauce gingembre-sésame

Riz sauvage aux crevettes sauce gingembre-sésame pour retrouver équilibre et saveurs asiatiques !

Avis aux amoureux de saveurs asiatiques ! Ce riz aux crevettes et sa sauce gingembre-sésame feront chavirer vos coeurs et vos papilles 🙂

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Purée de panais, pignons grillés et huile de truffe

Purée de panais aux pignons grillés et à l'huile de truffe ! Une idée saine et savoureuse :-)

Rien ne vaut une purée onctueuse, savoureuse et équilibrée pour accompagner les froides soirées d’hiver !

Après la purée de patates douce au lait de coco, voici une recette qui met en honneur un légume ancien encore trop peu consommé : le panais

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Pancakes moelleux à la patate douce

Délicieux pancakes moelleux à la patate douce pour l'apéritif ou le brunch du dimanche !

Nous connaissons tous les pancakes moelleux et sucrés qui accompagnent à merveille le petit déjeuner ! 

Cette recette revisite le pancake dans une version salée succulente à base de patate douce, inspirée d’une recette du magazine culinaire Slowly Veggie !

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J’ai testé la box « Mousses, espumas et chantilly » de French Cocotte !

J'ai testé la box "Mousses, espumas et chantilly" de French Cocotte

Quel bonheur de recevoir chaque mois dans sa boîte aux lettres une box ludique et pédagogique sur le thème de la cuisine saine et gourmande !

C’est ce que propose la marque French Cocotte avec ses kit-cours de cuisine mêlant saveurs, équilibre et coaching culinaire. À l’occasion des fêtes de fin d’année, j’ai testé la box spécial Noël dédiée aux mousses, espumas et chantilly 🙂

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Purée de patate douce au lait de coco

Purée de patate douce au lait de coco onctueuse, gourmande et très facile à réaliser !

Pas toujours évident de trouver l’inspiration pour se mitonner rapidement un plat sain et gourmand ! Cette purée de patate douce au lait de coco très facile à préparer est ma solution favorite pour égayer mes repas d’hiver.

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🌰 Mousse de marrons à l’armagnac 🍸

Mousse de marrons à l'armagnac légère et onctueuse pour vos desserts de fêtes !

Châtaignes, marrons grillés, marrons chauds, marrons glacés, crème de marrons, confiture de marrons… le marron se déguste de toutes les façons pour le plus grand plaisir des papilles 🌰

Cette mousse de marrons à l’armagnac agrémentée de brisures de marrons glacés fera craquer tous ses amateurs !

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🎄 Sablés de Noël au sarrasin ⛄

Craquez pour ces délicieux sablés de Noël à la cannelle et au sarrasin ! Délices à déguster ou à offrir ;-)

Impossible de passer à côté des traditionnels sablés en cette période de fêtes 🎀

Ces petits sablés de Noël sont agrémentés d’une touche originale et savoureuse : le sarrasin !

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